Quelques carpes herbivores accompagnent les kois et les poissons rouges pendant leur croissance dans l'�tang afin de nettoyer tous les v�g�taux qui pourraient g�ner le passage du filet lors de la p�che.

Le transport des poissons depuis les �tangs d'alevinage jusqu'aux bassins de stockage hors sol est r�alis� par gravit� dans une canalisation en PVC (100 mm) s'ouvrant avec un entonnoir et aliment� en eau gr�ce � une petite pompe �lectrique.